Nicecream – Bananen Eiscreme

Hallo zusammen 🙂

An warmen Sommertagen gibt es nichts besseres als eine leckere Abkühlung.
Eiscreme selber machen und das ganze vegan und aus leckeren Bananen.

Ihr braucht:

Mixer (ob hochpreisig oder billig spielt keine Rolle)
3 sehr reife Bananen – ich lasse meine immer schön braun werden, dann sind sie richtig süß
etwas Wasser oder Pflanzendrink
1 Tasse Früchte eurer Wahl – ich habe gefrorene Blaubeeren benutzt
Topping eurer Wahl – Kokosraspeln, Nüsse, Crunchies, Granola

Zubereitung:

Die reifen Bananen in Stücke schneiden und am besten über Nacht einfrieren. Eine handvoll Bananenstücke leicht antauen lassen, in den Mixer geben und einen winzigen Schluck Wasser oder Pflanzendrink hinzugeben, gerade so dass die Klingen des Mixers bedeckt sind. Bananen mixen, nach und nach weitere Bananenstücke hinzugeben bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Anschließend Obst eurer Wahl hinzugeben um eine schöne Farbe zu erhalten. Zum Schluss könnt ihr eure Nicecream beliebig toppen. Benutzt hierfür was eure Küche so hergibt: Nüsse, Kokosraspeln, Früchte, Granola, Schokoraspeln, Haferflocken.

Die Nicecream gleich verspeisen, da sie schnell wieder schmilzt.
Tipp: Seid sehr sparsam mit der Flüssigkeit die ihr hinzugebt, mein erster Nicecream-Versuch endete mit einem Bananensmoothie 😉

Lasst es euch schmecken
XOXO Lis Lu ❤